नवीन चन्द्र कुरील ( एडिटर , भारत न्यूज लाइव )
हरिद्वार । जनपद के लक्सर क्षेत्र स्थित राय बहादुर नारायण शुगर मिल परिसर में दो दिवसीय आँचल दुग्ध उत्पादक मेला का आयोजन किया गया। प्रदेश सरकार द्वारा दुग्ध उत्पादकों को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से इस मेले का आयोजन किया गया।
कार्यक्रम का शुभारंभ पूर्व कैबिनेट मंत्री स्वामी यतीश्वरानंद और विशिष्ट अतिथियों द्वारा दीप प्रज्वलित कर किया गया, जिसमें उन्होंने दुग्ध उद्योग के महत्व पर जोर देते हुए किसानों को प्रेरित किया।
इस मेले ने स्थानीय दुग्ध उत्पादकों और उपभोक्ताओं को एक मंच प्रदान किया, जिसमें ताजा दूध, दही, पनीर, और घी जैसे उत्पाद मुख्य आकर्षण रहे। आंचल डेरी के पदाधिकारियों ने किसानों को डेरी की योजनाओं और लाभों के बारे में जानकारी दी।
इसके अलावा, मेले में कई कार्यशालाएं और प्रतियोगिताएं भी आयोजित की गईं, जहां विशेषज्ञों ने दुग्ध उत्पादन की नवीनतम तकनीकों और गुणवत्ता सुधार पर चर्चा की। बड़ी संख्या में लोगों ने मेले में भाग लिया और स्थानीय उत्पादों की सराहना की। आयोजकों ने इस मेले को वार्षिक आयोजन बनाने की योजना भी बनाई है, ताकि स्थानीय किसानों को लगातार प्रोत्साहन और समर्थन मिल सके।
